Un îlot central peut être pratique dans une cuisine suffisamment grande. Il apporte du plan de travail, permet d’intégrer des rangements et peut modifier complètement l’organisation de la pièce.
Mais une bonne idée d’aménagement doit aussi rester compatible avec les contraintes techniques du logement.
C’est ce que nous avons constaté rue de la Présentation, dans le 10e arrondissement de Paris, lors d’une intervention pour un évier qui s’engorgeait régulièrement.
L’appartement faisait environ 45 m² et la cuisine une dizaine de mètres carrés. L’évier avait été installé sur un îlot central, au milieu de la pièce.
À première vue, le problème pouvait faire penser à un simple bouchon.
La réalité était différente.
Un évier régulièrement engorgé
Lorsqu’un évier commence à mal s’écouler, les graisses, les résidus alimentaires ou les dépôts accumulés dans la canalisation sont généralement parmi les premières causes recherchées.
Mais lorsque le problème revient régulièrement malgré les interventions, il faut parfois regarder plus loin.
Lors de cette intervention de plomberie à Paris 10, nous avons donc vérifié le parcours de l’évacuation de l’évier.
Nous avons constaté une contre-pente importante sur l’évacuation créée pour alimenter l’îlot.
Le problème n’était donc pas uniquement ce qui pouvait s’accumuler dans la canalisation. La configuration elle-même ne favorisait pas un écoulement correct.
Déboucher sans corriger la cause ?
Un débouchage de l’évier et de sa canalisation pouvait rétablir l’écoulement, mais il ne pouvait pas supprimer la contre-pente.
Nous avons cherché s’il était possible de reprendre suffisamment l’évacuation tout en conservant l’îlot.
La configuration de la pièce et le parcours disponible ne permettaient malheureusement pas de récupérer une pente satisfaisante.
Il fallait alors choisir entre multiplier les modifications pour essayer de conserver l’aménagement existant ou remettre en question l’emplacement de l’évier.
C’est à ce moment que nous avons regardé la cuisine autrement.
L’îlot était-il réellement une amélioration ?
La cuisine faisait environ 10 m².
L’îlot occupait une partie importante du centre de la pièce et la circulation autour n’était pas particulièrement agréable.
Il créait donc deux contraintes : une difficulté technique pour l’évacuation et un encombrement important dans une cuisine relativement petite.
Après en avoir discuté avec le client, nous avons proposé de supprimer l’îlot plutôt que de chercher à le conserver à tout prix.
Un autre élément nous avait également interpellés.
Sous la fenêtre, en amont de la cuisine, quelques traces correspondaient à l’emplacement d’une installation précédente. Cela nous a aidés à comprendre comment la pièce avait pu être organisée avant sa transformation.
Nous avons finalement proposé une implantation plus simple : un évier double bac installé sur meuble, avec une évacuation pouvant retrouver un parcours plus favorable.
Revenir à une installation plus simple
La suppression de l’îlot nous a permis de reprendre les raccordements et de replacer l’évier dans de meilleures conditions.
La contre-pente qui provoquait le problème pouvait ainsi être supprimée.
Mais le changement ne concernait pas seulement la plomberie.
Le centre de la cuisine était maintenant dégagé, la circulation devenait plus facile et la perspective vers la fenêtre était nettement plus ouverte.
Dans une cuisine d’environ 10 m², la différence était sensible.
Cette intervention illustre assez bien pourquoi une rénovation ou modification de cuisine ne doit pas être pensée uniquement à partir du mobilier ou de l’esthétique.
Déplacer un évier de quelques mètres peut sembler anodin sur un plan. Sur place, il faut pourtant tenir compte de l’arrivée d’eau, de la position de l’évacuation, de son diamètre, de son parcours et surtout de la pente réellement disponible.
Un cas réel, mais certainement pas une particularité du 10e
Cet article relate un cas réel d’intervention. Notre plombier à Paris nous l’a cité de mémoire parce que cette situation l’avait marqué, mais elle ne représente pas une particularité du 10e arrondissement.
Des exemples comparables peuvent être rencontrés dans les arrondissements limitrophes comme dans Paris Centre, notamment après des travaux présentés à l’origine comme des améliorations et qui, finalement, n’ont parfois rien amélioré. Dans certains cas, une nouvelle implantation peut même créer des contraintes qui n’existaient pas auparavant.
Nous pouvons rencontrer ce type de situation lors de nos interventions dans Paris 11, par exemple lorsqu’une cuisine ou une salle d’eau a été réorganisée sans suffisamment tenir compte du parcours des évacuations.
Dans le 9e arrondissement comme dans Paris 18, les transformations peuvent être différentes : déplacement d’un équipement, modification d’un raccordement ou réorganisation complète d’une pièce. Le problème n’est pas la rénovation elle-même, mais ce qui peut arriver lorsqu’un nouvel aménagement est réalisé sans tenir compte de l’installation existante.
La même réflexion vaut pour certains logements de Paris Centre, où la recherche de quelques mètres carrés supplémentaires peut inciter à déplacer une cuisine, un évier ou un équipement sanitaire. Le nouvel emplacement doit alors rester techniquement compatible avec le réseau existant.
Chaque appartement reste évidemment différent. L’intérêt de ces exemples n’est donc pas de généraliser le problème rencontré rue de la Présentation, mais de rappeler qu’une modification réussie doit améliorer à la fois l’usage du logement et le fonctionnement de ses installations.
Du 20e au 10e, une clientèle développée par le bouche-à-oreille
Notre présence dans le 10e arrondissement s’est d’ailleurs développée assez naturellement.
Au départ, nous n’intervenions pas spécifiquement dans le 10e. Notre clientèle était davantage présente dans le 20e arrondissement de Paris.
Avec le bouche-à-oreille, un client nous en a recommandé un autre, puis les demandes nous ont progressivement conduits dans d’autres quartiers. C’est ainsi que nous avons développé au fil du temps une clientèle assez large dans le 10e arrondissement.
Nous n’avons donc pas étendu nos zones d’intervention par contrainte ou simplement pour afficher davantage d’arrondissements. Cette évolution s’est faite naturellement, en suivant les demandes et les recommandations de nos clients.
L’intervention rue de la Présentation fait partie de cette histoire.
Parfois, améliorer consiste à supprimer
Le client nous avait appelés pour un évier qui s’engorgeait régulièrement.
Nous avons découvert une contre-pente importante sur l’évacuation de l’îlot central. La configuration ne permettait pas de la corriger suffisamment tout en conservant facilement l’aménagement existant.
En regardant la cuisine dans son ensemble, nous avons également constaté que cet îlot occupait beaucoup de place dans une pièce d’environ 10 m².
Sa suppression a finalement permis de résoudre les deux difficultés.
L’évier double bac a retrouvé un emplacement permettant une évacuation correcte, tandis que la cuisine a gagné en circulation et en perspective.
Dans certains chantiers, améliorer une installation consiste à ajouter un équipement. Rue de la Présentation, la meilleure solution était au contraire d’en supprimer un.
